Każdy z nas spędza znaczną część dnia w kuchni, przygotowując posiłki, gotując i sprzątając. Z pomocą kilku sprytnych trików możesz zaoszczędzić czas, energię i nerwy podczas codziennych czynności kuchennych. Oto 10 niezwykłych pomysłów, które z pewnością Cię zachwycą!
1. Szybkie obieranie czosnku
Zamiast męczyć się z obieraniem każdego ząbka czosnku osobno, włóż całą główkę do metalowej miski, przykryj drugą miską i energicznie potrząśnij przez 10-15 sekund. Gdy zajrzysz do środka, zobaczysz, że skórka oddzieliła się od ząbków!
Ten prosty trik zaoszczędzi Ci czas i sprawi, że Twoje ręce nie będą pachnieć czosnkiem przez resztę dnia.
2. Idealne krojenie miękkich serów
Miękkie sery, takie jak feta czy mozzarella, często kruszyć się podczas krojenia. Aby temu zapobiec, zanurz nóż w gorącej wodzie przed każdym cięciem. Ciepło sprawi, że ostrze będzie gładko przechodzić przez ser, dając Ci idealne kawałki.
3. Szybkie rozmrażanie mięsa
Zapomniałeś wyciągnąć mięso z zamrażarki? Połóż je na metalowej tacy lub patelni. Metal jest doskonałym przewodnikiem ciepła i znacznie przyspieszy proces rozmrażania. Dla jeszcze lepszego efektu, umieść pod tacą warstwę soli - dodatkowo przyspieszy to transfer ciepła.
4. Przechowywanie ziół
Aby świeże zioła dłużej zachowały świeżość, umieść je w szklance z wodą, jak bukiet kwiatów, i przykryj luźno torebką plastikową. Przechowuj je w lodówce, wymieniając wodę co 2-3 dni. Takie zioła mogą przetrwać nawet 2 tygodnie!
5. Zapobieganie kipienia wody
Połóż drewnianą łyżkę na garnku z gotującą się wodą (np. podczas gotowania makaronu). Drewno przerywa bąbelki pary, zapobiegając przelewaniu się wody przez krawędzie garnka.
6. Łatwe czyszczenie blendera
Po użyciu blendera, zamiast rozkręcać go i czyścić każdą część osobno, wlej do dzbanka ciepłą wodę z kilkoma kroplami płynu do mycia naczyń, włącz na kilka sekund, a następnie wypłucz. Blender wyczyści się sam!
7. Zapobieganie brązowieniu jabłek
Aby pokrojone jabłka nie brązowiały, skrop je sokiem z cytryny lub zanurzaj w wodzie z rozpuszczoną witaminą C (można użyć tabletki musującej). Kwas askorbinowy zapobiega utlenianiu owoców.
8. Łatwe obieranie jajek na twardo
Dodaj łyżeczkę sody oczyszczonej do wody podczas gotowania jajek na twardo. Soda podwyższa pH wody, co sprawia, że skorupka łatwiej odchodzi od białka podczas obierania.
9. Odświeżanie czerstwego pieczywa
Zbryź chleb lub bułkę wodą i włóż do rozgrzanego piekarnika na około 5-10 minut. Wilgoć i ciepło sprawią, że pieczywo będzie znów świeże i chrupiące.
10. Eliminacja zapachów z rąk
Po krojeniu czosnku, cebuli czy innych intensywnie pachnących produktów, potrzyj dłonie o metalową łyżkę pod bieżącą zimną wodą. Metal neutralizuje zapachy, pozostawiając Twoje dłonie świeże i czyste.
Te proste triki mogą znacząco ułatwić Twoje codzienne czynności kuchenne. Wypróbuj je i przekonaj się, ile czasu i energii możesz zaoszczędzić! Masz swoje ulubione kuchenne sztuczki? Podziel się nimi w komentarzach poniżej!
